Güneşte Kurutulmuş Domates


      Sözleşmeli çiftçilerimiz tarafından yetiştirilen domateslerimizin Temmuz, Ağustos ve Eylül aylarında hasadı yapılır. Ziraat ekibimizin kontrolünde ekilen ve hasat edilen domatesler 24 saat içerisinde kurutma alanımıza getirilir. Kurutma alanına getirilen domateslere, yıkama ve kesme işlemlerinden sonra kükürtlü veya tuzlu solüsyon uygulanır. Bu işlemlerden domatesler sonra 5 ila 7 gün güneşte kurutulmaya bırakılır.

   Kurutulan domatesler fabrikamıza nakledildikten sonra elenir ve tartılarak standart kilolarda çuvallanır. Ürün izlenebilirliğini sağlamak için barkodlanan Güneşte Kurutulmuş Domatesler, girdi kalite kontrol işlemleri tamamlandıktan sonra soğuk hava depolarımızda stoklanır. Güneşte Kurutulmuş Domateslerin, hammaddeden son ürüne kadar tüm aşamalarının fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik kontrolleri fabrikamız bünyesinde bulunan laboratuvarımızda yapılmaktadır. Ayrıca sürekli olarak yurt içi ve yurt dışında ki akredite laboratuvarlar ve üniversitelerle ile işbirliği içinde çalışılmaktadır.