Günlük olarak fabrikamıza gelen Banana Biberleri yıkanır ve seçilir. Stoklama ambalajlarına alınan Banana Biberleri fermantasyon sürelerini tamamladıktan sonra uçları tırtıklı halka şeklinde kesilerek müşterimiz tarafından istenen ambalajlarda salamura içerisinde paketlenir.